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カテゴリ : リレー

朝粥の会

暑い8月、ここ10年来恒例にしている事があります。神奈川県H町にある店での「朝粥の会」。8月の日曜朝にこの会が開かれ、家族で参加しています。今年は、義姉家族と総勢9人で行きました。

 

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今年は、この内容。

 

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先付けの茄子はみずみずしくとても美味でした。


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焼き物の鮎は、いかにも夏!蓼酢につけて頭から食べられます。微妙な苦味がまた良い。


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右から、鱸と帆立貝の蒸し物(鱸も帆立も薄味だけど出汁がしっかり効いている)、海老(身の部分の殻が剥いてあり食べやすい)、松風焼き(中に胡桃と小豆が入っていてちょっとした驚き)、衣かつぎ(里芋のねっとり感が良い)、出汁巻玉子(この店のは、ふわふわで毎年感動)。中央の香の物と左が今年の粥。うずみ豆腐の上の生姜が効いていました。お粥は、全員おかわり貰いました。

 

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水菓子は、白玉ぜんざい。

暑い夏のひととき、とても良い時間を過ごせました。

次回は、隠れたアウトドアマンのM.E.氏に継ぎたいと思います。

H.Kawasaki

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